by Milos Kalusevic
in Fitness blog, Ishrana
Ugljeni hidrati u ishrani sportista
Ugljeni hidrati su organska jedinjenja sastavljena od ugljenika, vodonika, i kiseonika u različitim kombinacijama. Ugljeni hidrati se prema hemijskoj strukturi dele na četiri grupe: monosaharidi (glukoza, fruktoza i galaktoza) disaharidi (saharoza,laktoza i maltoza) oligosaharidi polisaharidi (maltodeskstrini, skrob, glikogen, dijetna vlakna) Monosaharidi Ugljeni hidrati nastaju u procesu fotosinteze u biljnim tkivima i vrlo su rasprostranjeni u […]
